Resipi Kerabu Pucuk Ubi Kayu

Bahan-bahannya;

1 ikat Pucuk Ubi Kayu , direbus dan di potong halus
1/2 Biji kelapa, di goreng tanpa minyak
Serbuk Kunyit

Bahan Untuk Tumis;

3 biji bawang kecil
2 biji bawang putih
1 biji cili kering
Sedikit Ikan Bilis / Udang Kering , ditumbuk

Bahan Perasa;

Garam
Penambah Rasa

Cara Membuatnya;

1. Tumis semua bahan Tumisan setelah masak dan naik bau masukan Pucuk Ubi, kelapa dan sedikit serbuk kunyit sehingga kelapa nampak kuning, goreng sebentar hingga sebati.

2. Tambah bahan perasa dan tutup api.

Selamat Mencuba !