Resipi Karot Kek Sukatan Cawan

BAHAN-BAHAN

• 2 Cawan tepung naik sendiri
• 2 Cawan gula halus/castor
• 4 biji telur 
• 1 1/2 cawan minyak conola/sunflower/sayur ( saya guna olive oil aje)
• Sedikit garam
• 4 cawan carrot Parut
• 1 biji kulit buah oren
• 1 Sudu Kacang Walnut yang telah hancur

CARA-CARA :

• Siapkan bekas bakar, griskan dengan butter (saya sapu olive oil aje) dan alaskan kertas kek
• Pukul gula dengan minyak hingga kembang
• Perlahan-lahan masukkan tepung yang telah dicampurkan dengan garam dan pukul lagi
• Masukan lebihan tepung berselang-selang dengan telor hingga habis
• Masukan parutan carrot dan kacang , kacau dengan sudip
• Siap untul dibakar dalam api 180 darjah celsius 45-50 minit

BAHAN-BAHAN CREAM CHEESE:

• 250 Gram Cheese
• 30 Gram Butter
• 1 sudu besar perahan lemon, limau biasa atau sunquick pun boleh
• 1 sudu besar esen vanilla
• 1 sudu besar susu segar
• 100gm gula ising 

Pukul hingga kembang cream cheese dan butter. Masukan gula dan semua bahan lain. Siap untuk disapu atas kek yang sudah sejuk.