COOKIES SIHAT

Hi! Guys..

Dah banyak buat Cookies ke? Buat Cookies apa tu?  Hari ni saya buat buckwheat chocolate chips lagi, cookies sihat untuk semua, bahan agak mahal tapi kesihatan harus di utamakan .. kan? Saya suka buat cookies ni sebab mudahhh sangat ...

Bahan-bahannya;

1 cawan Buckwheat Flour atau Tepung Kacang Kuda
1/3 cawan Sunflower Oil atau Minyak Kelapa
2 sudu besar Air
1/3 cawan Brown Sugar, kalau nak manis lagi boleh letak 1/2 cawan
1/2 sudu teh Baking Soda
1/2 sudu teh Vanilla Essen
1/2 sudu teh Apple Cider Vinegar

Cara Membuatnya;

1. Masukkan minyak dan gula terlebih dahulu, pukul hingga gula hancur diikuti dengan bahan-bahan lain kecuali tepung.

2. Setelah semua telah hancur dan sebati masukkan tepung perlahan-lahan dan sebatikan dengan semua bahan-bahan.

3. Panaskan ketuhar 180 darjah selam 10 minit sambil sementara membentukkan cookies kedalam dulang.

Bentuk Cookies ikut suka hati, hari ni saya buat ala-ala famous amos guna cedok guna sudu teh jer, cedok masuk dalam dulang.

Gambar kat bawah ni, cookies sebelum-sebelum ni, saya buat bulat.

4. Bakar 15 - 20 minit , Siap untuk di makan.





#cookiessihat #buckwheatchoclatechips #cookiestepungkacangkuda #cookiesnongluten

PERBEZAAN BUTTER & MAJERIN

Hi! Semua,

Minggu depan dah nak start puasa, so tahun ni beli biscuit ke buat sendiri ? Insyallah tahun ni saya buat biscuit raya sendiri untuk julung-julung kalinya hehehe. 

Ada sesiapa yang confuse atau tak tau langsung perbezaan butter dan majerin tak? Sebenarnya saya pun baru je tau sebab tak de kepentingkan kan, sebab nak buat biscuit sendiri  punya pasal ni lah baru nak tau perbezaannya untuk memastikan ingredient tidak  mendatangkan alahan kepada kulit saya yang sensitif ini.

Sebenarnya walaupun beli mungkin lebih mudah tapi lagi elok buat sendiri sebab kita boleh control kandungan minyak, gula dalam adunan untuk menjamin kesihatan kita. Bukan sahaja biscuit tapi semua makanan yang kita makan.

So, siapa yang confuse tu jeng jeng jeng hehe ...

Butter ni dibuat dari hasil tenusu manakala Majerin dibuat dari minyak sayuran, garam dan bahan penstabil .. tu lah beza dia, so kalau yang alergi pada hasil tenusu boleh ganti dengan majerin ye. Cuma kalau nak buat biscuit atau Kek kalau guna butter tu lagi sedap dan tekstur lebih cantiklah. Guna butter sedap lebih kandungan lemak sangat tinggi dibandingkan dengan majerin so kalau tak de masalah alahan bolehlah guna butter ye. 

Ingredient Majerin berlainan mengikut jenama, so pilih mengikut kesesuaian tubuh kita. Yang diperbuat dari bunga matahari lebih sihat tapi harga agak mahal.

#perbezaanbutterdanmajerin